色々あって落ち込んだ日も食べ物で救われる日がある。今日はそんな一日。友人の怪しい心理士作、オーブンで焼き上げた三枚肉の固まり。 豚三枚肉ブロックに、塩、クミン、レモン汁をすり込んで冷蔵庫に二晩おき、2時間オーブンレンジで焼き上げたもの。皮は…
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